IL MIO NOME E’ CECCHINI ......DARIO CECCHINI.



Sono 36 anni che faccio il mestiere di macellaio cercando di migliorarmi nella mia arte e di arrivare al taglio e alla cottura perfetta per ogni pezzo di ciccia.


E’ il mio modo di rispettare l’animale: usare tutto al meglio.
Nella mia bottega, dove è sacra l’ospitalità, potete comprare manzo, maiale e in stagione agnello.
Nei miei ristoranti, dove si mangia tutti assieme in convivio, avrete la possibilità di apprezzare, spero, tutto il mio lavoro nella ricerca della qualità.


Il vino, l’olio, le erbe aromatiche e tante altre cose vengono dalla mia azienda agricola a 3 chilometri dalla macelleria.

giovedì 16 febbraio 2012

UN PENSIERO AL GIORNO...

Povero gatto!

- Carnevale. Berlingaccio. Giovedì Grasso.
E' d'obbligo mangiar carne in abbondanzza.
" Dice il proverbio: " per Berlingaccio chi non ha ciccia ammazzi il gatto!"
Pubblicato da a
Etichette:

Nessun commento:

Posta un commento

Iscriviti a: Commenti sul post (Atom)